Nấu nướng tối giản #8. Lên menu tụ tập « tối giản »

Hồi còn bé tí ti, tôi rất thích đi ăn cỗ, cũng chả phải cỗ bàn nhiều món ngon, mà do được gặp đám anh em họ sàn sàn tuổi nhau, rôm rả vui tươi. Hồi đấy, ở quê có món chả thịt (thực ra là nem rán), cả bọn cứ chơi bạt mạng, gần … Continue reading Nấu nướng tối giản #8. Lên menu tụ tập « tối giản »

Recipes Box #4. Một bữa BBQ tối giản ngoài trời

Vậy là lại một mùa hè xồng xộc ập đến, cũng là lúc những chuyến dã ngoại cuối tuần lên ngôi. Quan điểm của tôi về chuyện chuẩn bị tiệc ở nhà lẫn tiệc ở ngoài vô cùng đơn giản, không cần cứ quá cầu kì nhiều món hoặc làm những món quá phức tạp mới … Continue reading Recipes Box #4. Một bữa BBQ tối giản ngoài trời

Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Sữa hạt – chính xác là sữa thực vật, được phổ biến rất nhiều trong những năm gần đây khi phong trào anti sữa bò tăng cao. Cá nhân tôi không an-ti sữa bò mà chỉ coi sữa hạt là một thực phẩm bổ dưỡng, góp phần phong phú vào chế độ ăn hàng ngày. … Continue reading Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Nấu nướng tối giản #8. Đôi dòng về thay thế nguyên liệu trong nấu ăn – Ghi lại công thức trứng ngâm tương

Mấy hôm nay, trên group Yêu Bếp rộ lên phong trào làm trứng ngâm tương, bên cạnh cơn cuồng máy rửa bát. Ngày cuối tuần ẩm ướt trong những bộn bề nỗi lo về dịch cúm Corona, tôi quyết định làm một mẻ trứng ngâm tương cho đời thêm mặn ngọt.Tôi vơ đại một công … Continue reading Nấu nướng tối giản #8. Đôi dòng về thay thế nguyên liệu trong nấu ăn – Ghi lại công thức trứng ngâm tương

Kitchen Review #3. Hãy mua ngay một con máy rửa bát các mẹ ạ! Review máy Panasonic TR-5 hàng Nhật Bãi.

Hehe, khai bút năm con Chuột bằng một bài review máy rửa bát cho cả năm giải phóng sức lao động. Số là kể từ khi theo con đường nấu ăn tối giản, bữa cơm 2-3 món, tôi gần như quên tiệt là mình đã từng thích có một chiếc máy rửa bát. Bình thường … Continue reading Kitchen Review #3. Hãy mua ngay một con máy rửa bát các mẹ ạ! Review máy Panasonic TR-5 hàng Nhật Bãi.

Tản mạn #7. Sống xanh và sống tối giản – Liệu có mâu thuẫn?

Tôi đặt một so sánh đơn giản. Bạn có việc cần đi ra đường và được bạn bè hẹn gặp mặt ở một tiệm trà sữa takeaway. Nếu bạn là người tối giản và không sống xanh, bạn sẽ ra đường với chỉ ví và chìa khóa, rất ok với việc sử dụng xong và … Continue reading Tản mạn #7. Sống xanh và sống tối giản – Liệu có mâu thuẫn?

Sống xanh #6. Hành trang đi “chợ” – Thực hành hạn chế túi nilong

Tôi đắn đo nhiều, xong vẫn quyết định viết bài blog này. Các bạn biết đấy, tập một thói quen như việc hạn chế hoàn toàn túi nilong là điều rất khó khăn khi xung quanh bạn 90% dân số vẫn đang sử dụng nó rất nhiều. Vợ chồng tôi đã thực hành được vài … Continue reading Sống xanh #6. Hành trang đi “chợ” – Thực hành hạn chế túi nilong

Nấu nướng tối giản #5. Sắm đồ bếp cho gia đình trẻ mới ra riêng

Tôi có được gợi ý đề tài này từ một post trên group Yêu Bếp của chị ESheep và có bình luận tư vấn danh sách đồ bếp dạng basic 101 cho một bạn có con nhỏ và gia đình chuẩn bị ra sống riêng. Ôi ôi, nhớ lại thời điểm chuyển ra sống riêng, … Continue reading Nấu nướng tối giản #5. Sắm đồ bếp cho gia đình trẻ mới ra riêng

Nấu nướng tối giản #4. Juicing tối giản – nước ép tối giản

Juicing hay uống nước ép nguyên chất là trào lưu hiện nay của các chị em văn phòng, yêu việc giảm cân, giữ dáng. Tôi bắt đầu con đường juicing của mình hơn 1 năm rồi, cũng thử và thất bại nhiều bận. Nhìn chung thì việc duy trì một thói quen như juicing là … Continue reading Nấu nướng tối giản #4. Juicing tối giản – nước ép tối giản

Mỡ chơi Đà Nẵng – Hội An #6. Kinh nghiệm đi du lịch gia đình cùng trẻ lên hai – Packing đồ tối giản cho bé

Môt bạn nhỏ lên 2 tuổi là một bạn nhỏ độc nhất vô nhị. Cách đây 1 năm, bạn Mỡ đi du lịch lần đầu tiên lúc 11 tháng tuổi. Chưa biết đi, ngủ 2 giấc 1 ngày, đang ăn dặm, có rất nhiều thứ đau đầu mà bố mẹ phải “nắn” lịch theo bạn. … Continue reading Mỡ chơi Đà Nẵng – Hội An #6. Kinh nghiệm đi du lịch gia đình cùng trẻ lên hai – Packing đồ tối giản cho bé