Kitchen #16. Lên đời nồi chiên không dầu – Kinh nghiệm chọn nồi chiên không dầu

Tôi bắt đầu sử dụng nồi chiên không dầu từ năm 2016, khi xung quanh chưa có mấy ai sử dụng và thị trường chỉ có duy nhất các dòng nồi chiên của Philips. Loại đầu tiên tôi sử dụng là mã 9220 – đời đầu, thời gian sử dụng 5 năm. Tháng 10 năm … Continue reading Kitchen #16. Lên đời nồi chiên không dầu – Kinh nghiệm chọn nồi chiên không dầu

Kitchen #15. Tạm biệt em lò đi cùng thanh xuân…

Hôm nay chính thức lên đời em lò mới, hạ em Sanaky cũ 10 năm tuổi xuống. Xúc động ghê gớm lắm. Hồi tôi bắt đầu làm bánh, bố tôi phản đối ghê lắm, vì sợ thằng em tôi béo (xong tôi béo thật). Uốn éo mãi, bố chở gái rượu đi mua cái lò … Continue reading Kitchen #15. Tạm biệt em lò đi cùng thanh xuân…

Kitchen review #13. My first Food Processor – Philips

Ái phi mới nhất trong dàn hậu cung bếp núc của tôi là em Food Processor của Philips trong đợt sales 6/6 vừa rồi. Đây là món đồ bếp thứ 2 tôi sắm trong năm nay, tháng 6 rồi đấy, tôi tự thấy mình thật giỏi, haha. Cơ mà, sau gần 1 tháng sử dụng, … Continue reading Kitchen review #13. My first Food Processor – Philips

Kitchen review #11. Máy vắt cam Bosch mcp 3500

Ngoài Instant pot, đợt ở cữ Gạo, tôi có sắm thêm một em máy vắt cam chạy điện. Số là tôi cũng từng có máy vắt cam nhưng dùng không được “sướng”. Tôi cứ vắt được một lúc là máy nóng quá nên tự ngừng, thế là lại quay sang hì hụi vắt tay. Nên … Continue reading Kitchen review #11. Máy vắt cam Bosch mcp 3500

Kitchen review #10. Review nồi Instant Pot Duo 60

Trên tay tôi là em nồi Instant Pot thần thánh được đông đảo các bà nội trợ trên thế giới tín nhiệm. Tôi có kế hoạch mua em này từ đầu năm, để chuẩn bị đón bạn Gạo chào đời. Sau 2 tuần sử dụng, tôi chính thức bị em nó chinh phục. Đây là … Continue reading Kitchen review #10. Review nồi Instant Pot Duo 60

Kitchen review #9. Review nồi hấp Philips HD9125

Ở nhà chống dịch là thời điểm vàng để tôi ở nhà tha hồ bày trò nấu nướng. Cảm giác đích thực là quay lại thời kì đi du học, vì bày đủ món ra làm. Nhờ đó, mà những ông em đồ bếp bị “đắp chiếu” trong nhà có cơ hội được mang ra … Continue reading Kitchen review #9. Review nồi hấp Philips HD9125

Recipes Box #2. Cơm gà bà Mỡ – phiên bản siêu lười

Đợt này cả gia đình tôi ở nhà cả, cơm ăn ba bữa một ngày. Tôi cũng có nhiều thời gian so với cuộc sống hối hả thường ngày để bày vẽ món này món kia, tôi làm cả những món bình thường toàn ra ngoài ăn nữa. Mấy tuần trước, cộng đồng mạng thi … Continue reading Recipes Box #2. Cơm gà bà Mỡ – phiên bản siêu lười

Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Sữa hạt – chính xác là sữa thực vật, được phổ biến rất nhiều trong những năm gần đây khi phong trào anti sữa bò tăng cao. Cá nhân tôi không an-ti sữa bò mà chỉ coi sữa hạt là một thực phẩm bổ dưỡng, góp phần phong phú vào chế độ ăn hàng ngày. … Continue reading Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Recipes box #1. Giải cứu tôm hùm – Ghi lại công thức tôm hùm nướng phô mai kiểu Việt

Đợt dịch vừa rồi, phong trào giải cứu tôm hùm lên cao. Gia đình Mỡ cũng nằm trong các thành phần giải cứu tích cực, nhất là khi mẹ Mỡ vừa hết nghén. Giá tôm hùm bông, đến tay còn sống nhăn, đang bò lổm ngổm, rẻ bằng một nửa thường ngày, tội gì không … Continue reading Recipes box #1. Giải cứu tôm hùm – Ghi lại công thức tôm hùm nướng phô mai kiểu Việt

Kitchen review #8. Một thời đại chống bụi

Ước mơ của tôi là những khung cửa sổ đầy nắng, sáng sớm thức giấc mở toang các thể loại cửa giả để đón không khí mới rồi hít một hơi sâu cho đầy phổi. Âu cũng là một nghi thức cho ngày mới! Là một thị dân ở trung tâm thủ đô, ao ước … Continue reading Kitchen review #8. Một thời đại chống bụi