Recipes Box #2. Cơm gà bà Mỡ – phiên bản siêu lười

Đợt này cả gia đình tôi ở nhà cả, cơm ăn ba bữa một ngày. Tôi cũng có nhiều thời gian so với cuộc sống hối hả thường ngày để bày vẽ món này món kia, tôi làm cả những món bình thường toàn ra ngoài ăn nữa. Mấy tuần trước, cộng đồng mạng thi … Continue reading Recipes Box #2. Cơm gà bà Mỡ – phiên bản siêu lười

Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Sữa hạt – chính xác là sữa thực vật, được phổ biến rất nhiều trong những năm gần đây khi phong trào anti sữa bò tăng cao. Cá nhân tôi không an-ti sữa bò mà chỉ coi sữa hạt là một thực phẩm bổ dưỡng, góp phần phong phú vào chế độ ăn hàng ngày. … Continue reading Nấu nướng tối giản #7. Tối giản làm sữa hạt

Kitchen review #4. Công cuộc cứu rỗi nồi ủ Thermos Shuttle Chef

Số là tôi đã mua một em nồi ủ rất là lâu rồi, từ trước khi tôi mang bầu bạn Mỡ. Tôi cực ấn tượng chị MC Trang Moon tự chăm bạn bé thứ hai và chị lăng xê rất nhiệt tình nồi ủ Nhật trong các bài chia sẻ kinh nghiệm. Và Tết năm … Continue reading Kitchen review #4. Công cuộc cứu rỗi nồi ủ Thermos Shuttle Chef

Kitchen Review #3. Hãy mua ngay một con máy rửa bát các mẹ ạ! Review máy Panasonic TR-5 hàng Nhật Bãi.

Hehe, khai bút năm con Chuột bằng một bài review máy rửa bát cho cả năm giải phóng sức lao động. Số là kể từ khi theo con đường nấu ăn tối giản, bữa cơm 2-3 món, tôi gần như quên tiệt là mình đã từng thích có một chiếc máy rửa bát. Bình thường … Continue reading Kitchen Review #3. Hãy mua ngay một con máy rửa bát các mẹ ạ! Review máy Panasonic TR-5 hàng Nhật Bãi.

Joy of baking #2. Nhà có nải chuối tây chín đen – công thức bánh chuối nướng kiểu Việt Nam

Bình thường cuối tuần tôi đi chợ chỉ mua 5-6 quả chuối, vừa vặn cho 6 bữa sáng. Tuần trước tôi được cho hẳn 1 nải chuối, đâm ra lại thừa. Chuối tây, gọi là “tây” nhưng thực ra là chuối ta, chuối Việt Nam. Quả nào quả nấy béo múp míp, nom đến đáng … Continue reading Joy of baking #2. Nhà có nải chuối tây chín đen – công thức bánh chuối nướng kiểu Việt Nam

Joy of baking #1. Review ngắn các loại khuôn trung thu – Làm bánh nướng style bán tối giản

Ahihihi, tôi lại làm bánh đây. Như đã tâm sự trong một số post khác, từ hồi nảo hồi nào, tôi đã từng có sở thích làm bánh. Vào cái thời hoàng kim đó, lò của tôi đỏ lửa 2-3 lần/tuần. Cũng đã 7-8 năm rồi. Từ hồi đi làm fulltime, rồi lấy chồng sinh … Continue reading Joy of baking #1. Review ngắn các loại khuôn trung thu – Làm bánh nướng style bán tối giản

Nấu nướng tối giản #3. Lên thực đơn ngược

Tôi bắt đầu học cách lên thực đơn từ lúc bạn Mỡ ăn dặm. Việc có một thực đơn không chỉ giúp tôi có thể đảm bảo đa dạng dinh dưỡng cho con, mà cũng hỗ trợ rất nhiều với ông bà ở nhà chăm con. Bản thân các mẹ trẻ đi làm toàn thời … Continue reading Nấu nướng tối giản #3. Lên thực đơn ngược

Nấu nướng tối giản #2. Sơ chế tiết kiệm thời gian.

Lúc tôi còn nhỏ, tôi nhớ mẹ đón tôi ở trường và hai mẹ con về nhà sớm lắm. Đại để là tôi sẽ đi chơi chán chê với lũ trẻ con hàng xóm, rồi mẹ sẽ gọi về ăn cơm vào lúc 6h tối, khi tivi bắt đầu phát sóng “Ngôi nhà nhỏ trên … Continue reading Nấu nướng tối giản #2. Sơ chế tiết kiệm thời gian.